Bu kapsamda iki farklı eğitim kurumunda öğrencilere yönelik uygulamalı kompost eğitimi gerçekleştirildi.
Eğitimlerin ilk durağı Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Bölümü oldu. Gastronomi öğrencilerine organik atıkların geri dönüşüm süreci, gıda atıklarının çevreye etkileri ve kompost üretiminin önemi hakkında bilgi verildi. Uygulamalı eğitimde öğrenciler, mutfak atıklarının doğru şekilde ayrıştırılması ve kompost yapım aşamalarını yerinde deneyimleme fırsatı buldu.
İkinci eğitim ise Zeytinli Sıfır Atık Köyü’nde bulunan Zeytinli İlkokulu öğrencileriyle gerçekleştirildi. Öğrenciler, evlerinden getirdikleri sebze ve meyve kabukları ile çay posalarını kullanarak uygulamalı kompost çalışmasına katıldı. Eğitimde minik öğrencilere organik atıkların doğaya yeniden kazandırılması, geri dönüşümün önemi ve sıfır atık bilinci eğlenceli etkinliklerle anlatıldı. Öğrenciler kendi kompost karışımlarını hazırlayarak sürece aktif şekilde dahil oldu.
Kompost; sebze ve meyve kabukları, çay posası, yaprak gibi organik atıkların doğal yollarla çürüyerek besin değeri yüksek doğal gübreye dönüşmesi işlemidir. Doğaya zarar vermeden geri dönüşümü sağlayan kompost uygulaması sayesinde organik atık miktarı azalırken toprak verimliliği de artırılmaktadır. Elde edilen kompost; park ve bahçelerde, tarımsal alanlarda, saksı bitkilerinde ve peyzaj çalışmalarında doğal gübre olarak kullanılabilmektedir. Böylece hem atıkların doğaya yeniden kazandırılması sağlanmakta hem de kimyasal gübre kullanımının azaltılmasına katkı sunulmaktadır.
Mardin Büyükşehir Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Dairesi Başkanlığı yetkilileri, biyobozunur atıkların doğru yönetiminin hem çevrenin korunması hem de sürdürülebilir yaşam kültürünün yaygınlaştırılması açısından büyük önem taşıdığını belirterek, sıfır atık bilincini artırmaya yönelik eğitim çalışmalarının devam edeceğini ifade etti.
